Зараз на просторах інтернету можна знайти неймовірну кількість рецептів різної випічки та десертів, зі всіляких інгредієнтів та на будь-який смак. Від такого вибору часто розбігаються очі і половину дня можна витратити на пошуки того, що потрібно.
Але не варто довго шукати, тому що мусовий десерт за цим рецептом сподобається і сім'ї, і гостям. Він дуже простий у приготуванні, але по його смаку так і не скажеш - текстура виходить ніжною, повітряною. Деякі можуть виявити подібність із вершковим домашнім морозивом.
Складові:
- молоко 300 мл
- желатин 20 гр
- жовтки 4 шт
- цукор 60г
- вершки 20% 350г
- ванільний цукор 2 ч. л.
- горіхи, шоколад або фрукти для прикраси
Приготування:
Головне за 24 квітня: бунт українців у Польщі, трагедія Каті Репяхової, важливий день та різке підвищення цін
Фруктів не наїмося: який дефіцит чекає Україну
Доїхати на роботу і назад – вже не по кишені: проїзд у маршрутках дорожчає
Українцям доступна нова грошова допомога: хто отримає понад 10 тисяч гривень
Желатин заливаємо частиною молока (100мл) та відставляємо. Жовтки розтираємо з цукром до однорідності, вливаємо частинами молоко, що залишилося, добре перемішуємо і ставимо на маленький вогонь. Варимо, постійно помішуючи до закипання. У гарячу заварну суміш додаємо набряклий желатин і перемішуємо до однорідності, желатин повинен повністю розчинитись. Охолоджуємо.
Тим часом перемішуємо сметану з ванільним цукром. Готуємо форму для заливання, можна для кексу. Застилаємо її харчовою плівкою. Нічим не змащуємо. Вливаємо в сметану частинами заварну суміш, що остигнула, і акуратно перемішуємо. Вливаємо десерт у фому і відправляємо в холодильник до повного остигання (на 3 години краще на ніч). Готовий десерт викладаємо, позбавляємось плівки і прикрашаємо горішками, тертим шоколадом або фруктами.
Нагадаємо, пальчики оближеш: швидкий рецепт запеченої курки з картоплею
Раніше ми писали, насичений та смачний брауні за 30 хвилин у духовці