Шеф-кухар, кулінарний експерт та переможець одного з перших сезонів шоу "МайстерШеф" Євген Клопотенко якось ділився шикарним рецептом курочки у хрумкій паніровці.
Але зараз наближається Різдво, Новий Рік... тож і готувати потрібно відповідні страви. На цей раз Євген навчив українців, як готувати різдвяну паляницю. Йому дуже захотілося, щоб для нашої нації на Різдво щось зі столу було сповнене сенсу та енергії.
Паляниця - тому що з тіста, а тісто говорить виключно про тепло та кохання. Щоб її приготувати, потрібно в 500 г борошна додати трохи солі, 10 г розпушувача, 200 г сухофруктів з компоту (у стані пюре), а також 250 мл кефіру, горіхи і два яйця, які попередньо слід збити з трьома столовими ложками.
"Потім вимісити тісто, розкотити його в прямокутник і згорнути спочатку вздовж, а потім упоперек. Перекласти у форму і пекти 40-45 хвилин про 180 градусів. Коли охолоне - присипати цукровою пудрою", - пише Євген Клопотенко. у публікації.
Штрафи від ТЦК зростуть вдвічі: ухилянтів добряче потрусять
Ощадбанк скасував обмеження для власників карток: що стане безкоштовним
Заплатять усі, але один раз: чому українцям почали надсилати додаткові квитанції на газ
В Україні 60-річні більше не зможуть вийти на пенсію: коли та як зміняться вимоги до стажу
Він додав, що різдвяна паляниця ідеально підійде для українців, які святкуватимуть за кордоном. Нею можна пригостити іноземних друзів і цим просунути нашу культуру, за допомогою їжі.
Нагадаємо, затьмарить олів'є на новорічному столі: рецепт смачного салату, який стане зіркою на свята
Як повідомляв "Знай.uа", простий рецепт новорічного салату "Мурашник": ідеальне поєднання - ніжний і хрумкий
Знай.ua писав, зваріть нарешті каву вранці правильно: секрети, які зроблять смак напою вибуховим