Наближаються новорічні та різдвяні свята. Та попри складну ситуацію українці не втрачають силу духу і впевнено йдуть до перемоги. При нагоді багатьом хочеться влаштувати невеличке свято для себе та своїх рідних.

Ідеальною закускою для святкового столу будуть мариновані печериці, які можна дуже швидко приготувати вдома. У цьому випадку важливо приготувати вдалий маринад.

Інгредієнти:

  • Печериці - 1 кг;
  • Вода - 0,5 л;
  • Цукор - 100 г;
  • Оцет 6% - 100 мл;
  • Сіль - 1 ст. л.;
  • Лавровий лист - 2 шт.;
  • Гострий перець - 0,5 ч.л.;
  • Гвоздика - 5 штук;
  • Гірчиця в зернах - 1 ч. л.;
  • Коріандр - 1/4 ч. л.;
  • Часник - 3-4 зубчики;
  • Рослинна олія - 20 мл.

Мариновані печериці з перцем, скріншот: YouTube

Приготування маринованих шампіньйонів:

Насамперед добре вимийте шампіньйони. З'єднайте у каструлі воду, оцет, велику сіль, цукор та решту спецій. Тепер покладіть туди підготовлені печериці. Доведіть у каструлі до кипіння, а далі накрийте кришкою та готуйте на середньому вогні протягом 20 хвилин
Після цього додайте дрібно нарізаний часник і олію без запаху. Продовжуйте готувати ще орієнтовно протягом 2 хвилин під кришкою. Цю смачну закуску не обов'язково їсти після одразу, готові гриби можна й розподілити в чисті банки разом з розсолом і закрутити кришкою.

Мариновані шампіньйони, скріншот: YouTube

Популярні новини зараз

Вдарять морози й нічні, й денні: синоптики розповіли, коли в Україну прийде похолодання

Нові ліміти на карткові перекази: які обмеження діють і кого стосуються

ПриватБанк змінив ліміти на видачу готівки: яку суму можна зняти

Схема з лічильниками: українцям нараховують космічні борги за світло
Показати ще

Нагадаємо, українцям нагадали про борги за комуналку: як це вплине на призначення субсидії

Як повідомляв "Знай.ua", викиньте це негайно: як переконатися, що їжа безпечна для вживання, якщо холодильник довго не працював

Також "Знай.ua" писав, продукти, які допоможуть зігрітися: збережуть тепло у критичній ситуації