Так буває, що після Нового року та інших свят залишається зайва їжа. Ось, накупили ви, скажімо, бананів, а гості налягали на тістечка та інші солодощі, і їм ніби діла немає до ваших фруктів.
І банани залежалися, стали м'якими і виглядають вже не дуже апетитно. Але не поспішайте викидати банани, їх можна використовувати для випічки, і приготувати шикарний кекс на радість домашнім.
Особливо в захваті від такої смакоти діти. Випічка виходить легкою, пухкою, солодкою, не надто шкодить фігурі (якщо не зловживати, звичайно), але дуже підступною — адже вам в будь-якому випадку захочеться добавки. Отже, запам'ятовуємо рецепт:
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 130 гр коричневого цукру
- 70 гр білого цукру
- 80 гр вершкового масла
- 1 яйце
- 2-3 банана
- 60 мл молока або кефіру
- 160 гр борошна
- 1/4 ч. л соди
- Подрібнені горіхи
ПРИГОТУВАННЯ:
Масштабне березневе підвищення пенсій: 2300 отримають не всі
Є умова, вводять ліміт на 30 днів: що буде з тарифом на світло з 1 грудня
Долари з "заначки" можуть розчарувати: почали діяти нові правила обміну валюти
В Україні 60-річні більше не зможуть вийти на пенсію: коли та як зміняться вимоги до стажу
Розм'якшене вершкове масло збити міксером. Додати до нього суміш з двох видів цукру. Збивши.
Додати яйце і збити масу.
Банани подрібнити до пюреобразного стану. Отриману масу додати до тесту.
Додати соду і просіяне борошно. Все перемішати.
Додати молоко і горіхи. Ще раз гарненько все збити.
Викласти тісто у форму. Запікати в розігрітій до 180° духовці. Готовність перевіряйте зубочисткою: вона повинна бути суха.
Нагадаємо, як приготувати домашній глінтвейн на зимові свята
Як повідомляв портал Знай.uа, простий рецепт для чайної паузи-цей бісквіт хочеться ще і ще
Також Знай.uа писав про рецепті мандаринового пирога