Як смачно приготувати звичайну гречку: гарнір перетвориться на вишукану страву

Гречка по-купецькому з куркою є швидким блюдом з найпростіших інгредієнтів.

Але при цьому воно моментально розлітається, навіть не любителями гречки. Рецептом поділилося видання sovkusom.

Читайте Знай в Google News!

Для приготування нам знадобиться куряче філе в кількості 500 грам, півтори склянки гречки, 3,5 скл. вода. Також 2 столові ложки томатної пасти, 80 грам цибулі, 60 г.моркви, по 0,5 ст. л. солі і цукру, і 2 столові ложки соняшникової олії.

При цьому, для приготування гречки за даним рецептом, слід використовувати охолоджене філе, адже заморожене м'ясо містить багато непотрібної рідини. Крупу слід перебрати, щоб не бачити в страві згодом чорних оболонок або сміття. А при виборі каструлі, слід брати з товстим дном або казан.

Спочатку потрібно очистити і дрібно нарізати цибулю і моркву: цибулю — кубиками, моркву — брусочками або на тертці. Куряче філе теж нарізається кубиками. Далі на сковороді розігрівається рослинне масло. Туди потрібно відправити нарізані овочі і обсмажити їх до золотистого кольору.

Потім додається куряче філе і обсмажується, періодично помішуючи, поки не стане білого кольору. Далі обсмажене філе з овочами перекладається в каструлю, куди потім засипається гречка.

Томатна паста, сіль і цукор розчиняється в гарячій воді. Потім цією сумішшю заливається гречка з м'ясом. Варити гречку потрібно 30 хвилин на маленькому вогні під кришкою, а потім дати настоятися готовій страві протягом близько 10 хвилин.

Пікантність страви можна роздобути за допомогою меленого перцю і часнику, пропущеного через прес.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, рисова каша на молоці: відмінний рецепт, який допоможе знову відчути себе дитиною.

Як повідомляв "Знай.ua", найпростіша гаряча закуска з лаваша: швидкий і економний рецепт.

Знай.ua писав, дуже смачна оселедець по-голландськи в банку: гості пальчики оближуть.