Холодні закуски з риби досі займають важливе місце на святкових столах та у щоденному меню. Серед них така ніжна і оригінальна страва як "рибні хвостики" - їх готували ще наші бабусі! Для цього потрібно лише начинити вафельні стаканчики ніжним рибним фаршем упереміш з рисом. Підійде будь-яка рибна консерва, але чим вища її якість, тим смачнішою вийде рибна закуска.
Читайте Знай в Google News!
Інгредієнти:
- Сардина в олії - 450 г
- Рис - 200 г
- Яйце - 2 шт.
- Цибуля - 2 шт.
- Соняшникова олія - на свій смак
- Сіль - на свій смак
- Чорний перець (мелений) - на свій смак
- Вафельні конуси - на свій смак
- Майонез - 3 ст. л.
Мобілізацію урівняли для всіх: українцям оголосили вердикт щодо економічного бронювання
Плюс 2361 грн на картку щомісяця: хтось із пенсіонерів у 2025 році отримає солідний бонус
Хто не виконає вимоги ПФУ – залишиться без пенсії: кому призупинять виплати
Українцям виплатять по 4 500 гривень: кому пощастить отримати допомогу
Приготування:
Відварити рис. Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на рослинній олії до золотистого відтінку. Рибу разом з розсолом (соком, маслом) розімніть виделкою. Додайте до неї остиглі цибулю і рис, перемішайте до однорідності, посоліть і поперчіть на свій смак.
Зазвичай риба в консервах вже приправлена, але рис з цибулею розбавлять смак і спецій може бути вже недостатньо.
Збийте два яйця. Вафельні конуси нафаршируйте начинкою і дайте їм трошки розм'якнути - для цього знадобиться буквально кілька хвилин. Кожен конус умочіть в яйце і викладіть на розігріту сковорідку з олією.
Обсмажуйте закуску до золотистого кольору з кожного боку і викладайте на тарілку. Дайте "рибним хвостикам" трохи охолонути в холодильнику, а потім подавайте закуску до столу. Страву подають виключно у холодному вигляді.
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, як приготувати справжній зелений борщ на м'ясному бульйоні з яйцями та щавлем: справжня українська страва на вашому столі
Як повідомляв портал "Знай.ua", шоколадні цукерки з арахісовою пастою: простий рецепт шалено смачного ласощі. Такі цукерки шалено смачні, проте калорійні. В одній шоколадній цукерці з арахісовою пастою міститься близько 90 ккал.
Також "Знай.ua" писав, ожиновий десерт з шоколадним бісквітом від судді "Майстер Шеф": справжня магія на вашій кухні. Суддя кулінарного шоу "Майстер Шеф" Ектор Хіменез-Браво поділився рецептом ожинового флану з шоколадним бісквітом. Знаменитий кухар пообіцяв неймовірний смак і навіть трохи магії.