Туреччина у тебе на кухні: простий і незвичайний рецепт омлету менемену зробить ранок по-справжньому приємним

Як відомо, омлет, яєчня, яйце-пашот - найпопулярніші сніданки, які можна приготувати з яєць. У разі, якщо ці страви вже набридли, можна урізноманітнити новим, незвичайним турецьким омлетом. Учасниця першого сезону "Топ-модель по-українськи" Анастасія Панова поділилася з шанувальниками смачним рецептом менемену, який зробить ранок по-справжньому приємним. Про це стало відомо Знай.ua з власних джерел.

Читайте Знай в Google News!

"Менемен - це турецкий омлет з помідорами, перцем і цибулею. Проста, ситна та дуже смачна страва для сніданку або швидкого перекусу", - сказала Панова.

Інгредієнти:

• яйце - 3 шт.;
• помідори - 400 г;
• цибуля - 100 г;
• солодкий перець - 100 г;
• оливкова олія - 2 ст. л.;
• томатна паста - 1 ст. л.;
• сіль, червоний мелений перець, зелень - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Спочатку наріжте дрібними кубиками цибулю і перець.

2. Помідори очистити від шкірки та теж нарізати дрібними кубиками.

3. Підсмажте на оливковій олії цибулю до золотистого кольору (приблизно 5-7 хвилин).

4. Далі додайте в сковороду перець і обсмажуйте, поки він не стане м'яким (приблизно 7 хвилин).

5. Додайте помідори, прикрийте сковороду кришкою і тушкуйте приблизно 8-10 хвилин в соку, який виділили помідори.

6. Потім додайте томатну пасту, сіль і перець за смаком.

7. Яйця збийте виделкою в глибокій тарілці та влийте їх в сковороду.

8. Обсмажуйте омлет ще 1-2 хвилини, помішуючи раз в 10 секунд. Потім дайте йому настоятися під кришкою ще 1-2 хвилини.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, як приготувати фруктове морозиво.

Як повідомляв портал "Знай.uа", для читачів підготували незвичайний рецепт приготування кукурудзи.

Також "Знай.uа" писав, як приготувати шоколадно-малинову лаву.