Готуємо домашню крем-соду - згадайте смак свого дитинства

Крем-сода - один з найкласичніших солодких газованих напоїв, і у багатьох саме він асоціюється з дитинством. Однак якщо сучасні крем-соди, які ви можете знайти у продажу, не задовольняють ваших смаків, то приготувати освіжаючий келих можна й у домашніх умовах. Напій вийде набагато насиченішим за смаком і матиме сильний натуральний аромат.

Рецептом домашньої крем-соди ділиться ресурс SoVkusom.

Цікаво, що скоріш за все, саме крем-сода була одним з перших газованих безалкогольних напоїв після лимонаду. Подейкують, що великим фанатом крем-соди був радянський диктатор Йосип Сталін - її перевагою для СРСР було те, що для виробництва не потрібні фруктові концентрати, яких відчувалася нестача.

Інгредієнти

• Вершки 200 мл
• Лимонний сік 2 ст. л.
• М'ята 10 г
• Вода 150 мл
• Цукор 150 г
• Кориця
• Ваніль
• Газована вода
• Лід

Приготування

Спершу потрібно приготувати цукровий сироп. Для цього змішайте цукор і воду, доведіть суміш до кипіння. Помішуйте, поки цукор повністю не розчиниться. Охолодіть сироп, додайте за смаком кориці і ванілі (або ваніліну).

Збийте в блендері до однорідності сироп, вершки і лимонний сік.

Покладіть у келихи по декілька кубиків льоду, наповніть приготовленою сумішшю більш ніж наполовину. Акуратно долийте в склянку доверху газовану воду. Прикрасьте листочками м'яти.

До речі, вливати газовану воду на останньому етапі слід дуже обережно - напій, навіть з охолодженням, буде активно пінитися, а тому легко переллється через краї.

Якщо ж вершкова крем-сода вам не подобається з якихось причин, можна обійтися й іншими напоями. Наприклад, домашнім лимонадом. Для нього вам знадобляться:

• 100 г цукру
• сік 4 лимонів
• лід
• близько 1 літра мінеральної води

Змішайте, охолодіть - і ви маєте легкий солодко-кислий цитрусовий напій.

Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, домашній пломбір врятує від спеки, готуємо морозиво з глазур'ю на своїй кухні.

Як повідомляв Знай.ua, лікер смородиновий в домашніх умовах, як приготувати солодкі ласощі зі свіжих ягід.

Також Знай. ua писав, що хрусткі кульки для літнього обіду приведуть у захват всю сім'ю.