Запечений короп в особливому сметанному соусі — цей секретний інгредієнт вам точно сподобається

Якщо є бажання посмакувати стравою з рибки, але не хочеться розбиратися у складних рецептах, то ідеальним варіантом буде запечений короп в сметанному соусі. За цим рецептом приготувати рибу дуже просто, а в результаті вона вийде ніжною, буквально танутиме в роті. Запечений короп не забере багато часу на приготування і стане родзинкою вашого вечері.

Інгредієнти:

• Короп - 1 шт.
• Сметана - 300 г
• Біле напівсухе вино - 300 мл
• Часник - 5 зуб.
• Оливкова олія - 5 ст. л.
• Сіль - 2 ст. л.
• Петрушка - 1 ст. л.
• Прованські трави — за смаком
• Чорний перець (мелений) - за смаком

Приготування:

Великого коропа почистити і випатрати. Тоді нарізати рибу шматками та натерти їх сіллю і перцем за смаком. Видавити часник через прес і змішати його з маслом. Туди ж додати сушену петрушку. Ароматну суміш вилийте на карпа і залишити на 15 хвилин, щоб добре замаринувався. У цей час розігрійте духовку до 200 градусів.

Тепер потрібно приготувати сметанний соус. Сметану 30%-ї жирності перемішайте з білим сухим вином. За смаком можна додати прованські трави. Форму для запікання змастіть маслом. На дно викладіть шматки коропа та залийте їх сметанним соусом. Готувати страву слід 35–40 хвилин. У процесі двічі полийте карпа соусом. Запечений короп у сметані не вимагає гарніру, але за бажанням можна подавати його з відварним рисом або картоплею.

Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, швидка і смачна закуска з лаваша – як приготувати сирні палички з часником. Сирні палички в лаваші з часником — це дуже швидка і смачна закуска, яку можна приготувати за лічені хвилини

Як повідомляв портал "Знай.uа", ситний турецький суп з червоної сочевиці — страва, яка зарядить енергією на весь день. Готується швидше, ніж квасоля чи горох – оригінальний рецепт ситного турецького супу з сочевиці

Також Знай.uа" писав, картопляні биточки, як у дитинстві — швидкий рецепт улюбленої страви, яка розлетиться вмить