Як відомо, у кожної господині є свій сімейний рецепт борщу. Також це блюдо більше всього підходить саме восени або навесні, коли найчастіше організм піддається простудним захворюванням. Для господинь підготували особливий рецепт цілющого борщу, який здивує своїм дуже незвичайним і яскравим смаком.

Інгредієнти:

  • картопля 6 шт;
  • капуста 0.5 кг;
  • буряк 1 шт;
  • 2 шт. морква;
  • 2 шт. яблуко;
  • цибуля ріпчаста 1 шт.;
  • перець болгарський 2 шт;
  • імбир 2 ст. л.;
  • сік лимона 1 ст. л.;
  • сельдерей за смаком;
  • часник 2 зуб.;
  • сіль;
  • цукор 1 ст. л.;
  • зелень;
  • перець запашний гор. 2 шт.;
  • масло;
  • топлене сало 3 ст. л.;
  • томатна паста 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Натерти буряк на крупній тертці та викласти на сковороду, додати цукор, сік лимона і залишити на 5 хвилин.

Популярні новини зараз

Яку техніку не можна заряджати від автомобільного акумулятора: причини та наслідки помилок

Хто такий Персі Хайнс Вайт: всі подробиці про красеня Ксав'єра з "Венздей" від Netflix

Без каші не залишимося: в Україні оновили ціни на соняшникову олію, гречку та курячі яйця

Солодкі рогалики до чаю за лічені хвилини: ідеальний рецепт, коли обмаль часу на приготування

Показати ще

2. Після налити півсклянки води та покласти 1 столову ложку топленого сала. Тушкувати на слабкому вогні 30 хв.

3. Коли буряк буде майже готовий, додати нарізаний болгарський перець, імбир, часник і томатну пасту.

4. На другій сковороді розтопити вершкове масло.

5. Нарізати дрібно цибулю, петрушку, селеру, а моркву натерти на крупній тертці. Овочі помістити на розігрітій сковороді й обсмажити 2-3 хв.

6. Нарізати картоплю і яблука, капусту нашаткувати.

7. Закип'ятити воду, опустити туди 2 ст. л. топленого сала та дати покипіти 2 хвилини. Після додати капусту, і коли закипить — картоплю.

8. Через 2-3 хвилини закинути яблуко та варити 15 минунт.

9. Потім в бульйон викласти вміст двох сковорідок, посолити за смаком і додати духмяний перець.

10. Через 5 хвилин борщ можна знімати з вогню. Дати настоятися 30 хвилин. При подачі можна посипати зеленню.

Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, що для читачів підготували рецепт молочного супу з курагою.

Як повідомляв портал "Знай.ua", для читачів підготували рецепт пельменного пирога.

Також "Знай.ua" писав, що для читачів підготували рецепт оладок з родзинками.