Пиріжки до столу та весілля не за горами - фірмовий рецепт прикрасить паспорт шлюбним штампом

Як відомо, в Україні ввели карантин через пандемію коронавірусу. Завдяки цьому у багатьох господинь з'явилося більше часу для кулінарних експериментів, які можуть урізноманітнити стіл і порадувати всю сім'ю. Також і молода мама Валерія Чекаліна вирішила приготувати пиріжки з цибулею і яйцем, які колись підкорили серце її чоловіка. Своїм фірмовим рецептом вона поділилася на своїй сторінці в соціальній мережі Instagram.

Інгредієнти:

• 10 г сухих дріжджів;
• 1 ст. л. цукру;
• 5 ст. л. молока;
• сіль;
• 300 мл кефіру;
• 8 яєць;
• 80 мл рослинного масла;
• 600 г борошна;
• 300 г зеленого луку.

Спосіб приготування:

1. 10 грам сухих дріжджів заливаємо теплим молоком, додаємо цукор. Потім накриваємо рушником і ставимо в тепле місце на 15 хвилин.

2. У мисці змішуємо 300 мл теплого кефіру, 2 яйця, 80 мл рослинного масла, 1/2 чайної ложки солі.

3. Потім у цю суміш додати опару. Перемішати. І почати поступово додавати просіяне борошно. Замісити тісто та дати йому відпочити і піднятися в теплому місці на годину.

4. Для начинки потрібно 300 грам зеленої цибулі нарізати та протушкувати на повільному вогні з вершковим маслом. Зварити 6 яєць і дати їм охолонути. Дрібно порізати. Перемішати все разом і посолити.

5. Як тільки тісто підніметься, знову його прим'яти і дати заново піднятися.

6. Далі з нього треба зробити кульки по 50 грам, скачати їх і знову дати піднятися.

7. Сформувати пиріжки. Розкласти їх на деко і знову дати піднятися хвилин 10.

8. Перед тим як відправити в духовку змастити їх зверху для рум'яного блиску жовтком, змішаним з 4 столовими ложками води.

9. Запікати 20 хвилин при 180 градусів.

Обов'язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше

Нагадаємо, що для читачів підготували рецепт печива без випічки.

Як повідомляв портал "Знай.ua", для читачів підготували рецепт турецького омлету.

Також "Знай.ua" писав, що для читачів підготували рецепт каші з кукурудзи на молоці.