Здається, що нічого нового у приготуванні котлет неможливо вигадати, однак є рецепт, який перевершить усі сподівання. Такі котлети виходять надзвичайно соковитими та апетитними, на смак чимось схожими на люля-кебаб.
Інгредієнти:
- 2 кг свинини
- 1 кг цибулі
- 1 яйце
- 3 ч. л. солі
- 1 ч. л. чорного меленого перцю
- рослинна олія для смаження
- свіжа зелень
- борошно
Приготування:
Для котлет найкраще підійде свинина середньої жирності. М'ясо і цибулю пропустіть через м'ясорубку та змішайте. Додаємо сіль, перець і зелень, а також улюблені спеції за смаком. Добре перемішуємо. Вбити у фарш одне яйце. Головна фішка в тому, що ми не додаємо хліб. Такий фарш використовується для приготування люля-кебаб, і ці котлети на смак виходять нічим не гірші.
Мобілізацію в Україні посилять: ТЦК змусять працювати ефективніше
Який стаж не зарахують до пенсії: роки роботи просто викинуть
Індексація пенсій у 2025 році буде не для всіх: хто опиниться за бортом підвищень
Зміни в правилах обміну валюти: заначка може перетворитися на розчарування
Фарш добре відбити і сформувати з нього котлети. На дошку або тарілку насипте трохи борошна і обкачайте у ньому готові котлети. Обсмажувати приблизно по 7 хвилин з кожного боку на розігрітій сковороді, змащеній олією. Котлети виходять дуже соковитими і смачними. Страву можна подавати з маринованою цибулею.
Обов’язково підпишись на наш канал у Viber, аби не пропустити найцікавіше
Нагадаємо, баунті, рафаелло, торти і не тільки – 7 простих рецептів, які не потребують випікання. Швидкі рецепти солодощів з натуральних інгредієнтів
Як повідомляв портал "Знай.ua", випічка, яку приготує навіть дитина — пиріг на кефірі із замороженими ягодами. Пиріг на кефірі можна приготувати з вишнями, полуницею, смородиною чи малиною
Також "Знай.ua" писав, смачніше, ніж у McDonald’s і жодної шкоди для фігури — готуємо корисну картоплю фрі без олії. Страви з картоплі не залишають байдужими нікого.