Рецепт ніжного курячого філе з грибами всього за 30 хвилин

Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Порції: 4

Інгредієнти:

• 300 г курячого філе
• 150 г цибулі
• 150 г печериць
• 5 ст. л. рослинного масла
• сіль за смаком
• чорний мелений перець за смаком

Приготування:

Перед вами рецепт курячого філе з грибами, який можна приготувати в духовці або на сковороді в сметнном соусі або з вершками, а також з сиром. Якщо ви хочете приготувати дієтичну версію, то у вершковому соусі курку краще не готувати. Смажене м'ясо можна приготувати всього за 30 хвилин. Ми радимо подавати куряче філе з картоплею і салатом або свіжими овочами. Рецепти курки дуже різні, ми будемо готувати простий, класичний рецепт, для якого нам знадобиться: печериці, куряче філе, цибуля, рослинна олія, сіль і перець. Приступимо.

1. Для початку куряче філе вимити, обсушити, нарізати кубиками розміром 2 див.
2. На сковороді розігріти 2 ст. ложки рослинної олії. Викласти філе, додати 1-2 щіпки солі і смажити його на сильному вогні, помішуючи, 7-10 хвилин. Потім філе викласти в тарілку.
3. Поки філе смажиться, миємо й нарізаємо цибулю.
4. На ту ж сковороду, де смажилося філе, наливаємо ще 1 ст. ложку масла, викласти цибулю. Обсмажувати цибулю на середньому вогні, помішуючи, 5-7 хвилин. Викласти цибулю до філе.
5. У сковороду налити 2 ст. ложки олії. Викласти гриби і смажити їх на середньому вогні, помішуючи, 10 хвилин. Додати 1 щіпку солі.
6. До грибів викласти філе і цибулю. При необхідності досолити. Посипати чорним меленим перцем. Потім налити 100-200 мл води або бульйону. Накрити кришкою і тушкувати куряче філе з печерицями на середньому вогні 15-20 хвилин.
7. На гарнір до курячого філе з печерицями рекомендуємо рис або пюре. Рецепт курки з грибами готовий, пальчики оближеш. Приємного апетиту!