Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 5 годин
Порції: 4
Інгредієнти:
1 кг борошна
Українці, готуйтесь і не чекайте до ночі: коли точно вимкнуть світло і як не залишитися без зарядки та чаю
Пенсіонерам кинуть подачку у 500 гривень – ще й пощастить тільки "обраним"
Гороскоп на сьогодні 19 листопада: статус Водоліїв, стабільність Терезів та продуктивність Близнюків
ТЦК отримали нові повноваження: кому можуть анулювати діючу відстрочку
300 мл молока
150 г цукру
3 яєчних жовтка
70 г свіжих дріжджів
щіпка солі
70 г вершкового масла
400 г свіжих грибів
70 мл рослинного масла
1 головка цибулі
2 яйця
перець за смаком
Приготування:
1. Дріжджі розчиняємо в теплому молоці, додаємо 50 г цукру, половину борошна, перемішуємо і залишаємо на 3 години.
2. Розтираємо жовтки з цукром. Розчиняємо сіль у невеликій кількості води, додаємо туди ж. Вершкове масло розм'якшуємо, змішуємо з опарою і додаємо рослинне масло, після чого додаємо борошно і замішуємо м'яке тісто. Залишаємо ще на годину.
3. Для начинки нарізаємо гриби і цибулю, обсмажуємо на олії, солимо і перчимо. Яйця варимо вкруту, очищаємо, дрібно ріжемо й додаємо до грибів.
4. З тіста ліпимо пиріжки і викладаємо їх на деко. Залишаємо на 10-15 хвилин. Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо до золотистого кольору.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт рулету з кокосовою начинкою без випікання.