Якщо ви сидите на жорсткій дієті, але раз в тиждень можете розслабитися, то приготуйте цю дивовижну тріску варену з яблуком і хріном. Повідомляє Clutch.
Склад:
- Філе тріски – 1 кг
- Середня цибулина – 1 шт.
- Середні морквини – 2 шт.
- Кисло-солодкі зелені яблука – 2 шт.
- Тертий хрін — 40 г
- Петрушка — 3–4 гілочки
- Лавровий лист — 1 шт.
- Яблучний оцет – 3 ст. ложки
- Сіль, мелений чорний перець
Терміново біжіть до супермаркету, поки не почалися тривалі відключення світла: що потрібно купити кожному українцеві
Багатогодинні черги до ТЦК відміняються: у "Резерв+" запрацювала довгоочікувана функція
Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
Українцям виплатять по 4 500 гривень: кому пощастить отримати допомогу
Спосіб приготування:
- Філе тріски крупно наріжте. Збризніть 2 ст. л. оцту, акуратно перемішайте і залиште на 15 хв.
- В 1 л киплячої питної води відварити нарізану середніми кубиками моркву, цілу цибулину з додаванням петрушки, лаврового листа, солі і перцю, 20 хв. Процідіть. Вийміть овочі, петрушку і лавровий лист – вони більше не знадобляться. Бульйон процідіть.
- Поверніть бульйон в каструлю. Додайте тріску і відваріть до готовності. Остудіть рибу в бульйоні до кімнатної температури.
- Яблука натріть на крупній тертці. Змішайте з хріном і збризніть яблучним оцтом. За бажанням розбавте суміш невеликою кількістю рибного бульйону. Викладіть тріску з бульйону на блюдо, на нього викладіть яблучний соус.
Нагадаємо, рецепт шпинату у вершковому соусі, для тих, хто стежить за фігурою.
Як повідомляв портал "Знай.uа", брокколі з лимоном на пару це відмінний рецепт для тих, хто стежить за фігурою.
Також "Знай.uа" писав, смачний і корисний рецепт цукіні з сиром.