Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 4
Інгредієнти:
2 скибочки свіжого білого хліба
500 г фаршу зі свинини
1 цибулина
1 зубчик часнику
велика жменя петрушки
1 ст. л. свіжого подрібненого орегано
4 ст. л. свіжого тертого пармезану
1 яйце
8 скибочок прошутто
Приготування:
1. Нагріваємо духовку до 190 градусів. Кладемо хліб в блендер і змішати, щоб зробити крихти, потім додаємо в миску з свининою.
2. Додаємо цибулю, часник і трави в кухонний комбайн і змішуємо. Додаємо в миску пармезан і яйце. Дрібно нарізаємо 2 скибочки прошутто і додаємо до суміші з сіллю і перцем. Добре перемішуємо виделкою або руками.
3. Використовуємо іншу частину прошутто, щоб зробити рулет. Заткм кладемо його на деко.
4. Наливаємо гарячу воду з чайника в піддон для обсмажування, і випікаємо протягом 1 години.
5. Охолоджуємо протягом 10 хвилин, потім зливаємо зайву рідину. Нарізаємо товсті скибочки і подаємо теплим або холодним з салатом.
Продукти можуть здорожчати до 15%: рф знищила склади "АТБ", "Сільпо", Novus і "Фора"
Українцям радять підготувати стратегічний запас на зиму: що варто купити
Запаси картоплі на зиму: коли вигідніше купувати і які сорти довше зберігаються
ЮНІСЕФ виплатить від 4 100 до 19 400 грн: чотири програми допомоги
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт котлети по-київськи.