Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 2
Інгрідієнти:
1 ст. л. оливкової олії
1 зубчик часнику, нарізати
250 мл курячого або овочевого бульйону
200 г броколі
сіль і мелений чорний перець
вершки, для подачі
Приготування:
1. Нагріваємо олію в сковороді і обсмажуємо часник 1-2 хвилини.
2. Виливаємо курячий або овочевий бульйон в каструлю і додаємо брокколі.
3. Доводимо до кипіння і зменшуємо вогонь, варимо 10-12 хвилин, поки брокколі не стане м'якою.
4. Приправляємо сіллю і перцем, а потім кладемо в блендер. Збиваємо до однорідної консистенції .
У СРСР за це билися в чергах: 4 речі, які вважалися розкішшю
Тариф на електроенергію з 1 червня: в уряді назвали ціну за 1 кВт
Хантавірус може прийти з гаража: українців попередили про небезпеку
Тарифи на газ збільшаться майже на 50%: кому варто приготуватися
5. Розливаємо суп в сервірувальні миски і прикрашаємо вершками.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт яєчного хліба з коричневим соусом.