Если вы уже наготовили вкусных салатов и заготовок на зиму из баклажанов, срочно приступайте к рулетикам, пока овощной сезон не закончился.
Это простая, но в то же время невероятно вкусная и пикантная закуска. Обычно её первую сметают со стола, а гости выпрашивают рецепт. Готовить закуску максимально просто, однако есть единственная рекомендация - овощ лучше резать тонко, а жарить на гриле.
Ингредиенты для рулетиков:
- баклажаны — 2 шт
- сыр фета или филадельфия — 250 гр;
- грецкие орехи;
- чеснок, зелень, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Баклажаны хорошо помыть и порезать тонкими длинными кусочками. Разогреть сковороду гриль, смазать маслом, и обжарить с двух сторон до готовности. Посолить по вкусу.
Зубчик чеснока натереть или мелко порубить. Кинзу, петрушку, укроп помыть, мелко порезать и смешать с зеленью. Зелень можно измельчить в блендере с чесноком и орехами. Сыр смешать с зеленью и чесноком. Хорошо перемешать начинку для рулетиков из баклажанов.
Синоптики сделали прогноз на три месяца весны – будет много сюрпризов
Заберут в армию без права на обжалование: кого отсрочка не защитит от мобилизации
В Украине кардинально меняют пенсионные правила: какие периоды не засчитают в стаж с 2025 года
Без документов под арест: ТЦК готовят масштабные проверки украинцев
Выложить на каждый баклажан начинку и завернуть в рулетик. Украсить их шпажкой и отправить в холодильник, чтобы охладились.
Напомним, что без света только так: рецепт ягодного вина, которое раскрасит ваш Новый год, но готовьте уже сейчас.
Ранее мы сообщали про то самое тесто для пирогов, булочек и блинов: раскрыты проверенные пропорции.
Также стало известно, что каша с мясом в банке станет спасением при отключениях света: самый необходимый рецепт на зиму.