Новогодняя селедочка от Вики Василенко с сыром и черным хлебушком: вместо шубы, оливье и холодца

Совсем скоро наступят Новогодние праздники, и уже пора начать думать о том, что будет у вас на праздничном столе. Оливье и бутерброды это хорошо, но иногда хочется попробовать чего-то нового.

Ниже вы можете найти рецепт закуски под названием Новогодняя селедочка. То, что поможет разнообразить ваш праздничный стол, и быстро в приготовлении.

Это так называемый рулет из филе сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавать его необходимо на кусочках черного хлеба.

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Сельдь малосольная — 1 штука;
• Сыр плавленный пастоподобный — 2 ст. ложки;
• Морковь вареная — 1 штука;
• Зелень — по вкусу (укроп или лук зеленый);
• Черный хлеб — по вкусу (для подачи).

Сначала нужно подготовить продукты и отварить заранее морковь. Селедку разделайте, удалите лишние внутренности, голову, кожу и хребет. По максимуму нужно удалить косточки, чтобы не возникало дискомфорта при употреблении пищи.

На пищевую пленку положите половинку рыбного филе. Хорошо смажьте плавленным сыром. Далее выкладываем полосками или кубиками морковь и зеленый лук. Сверху накрываем второй половинкой филе, и заворачиваем туго в пищевую пленку. Около десяти слоев, чтобы рулет приобрел нужную форму.

Далее отправляем все это в морозилку на час, чтобы он держал сильнее форму.

В конце порежьте ломтиками черный хлеб. Достаньте селедочный рулет, острым ножом порежьте на кусочки. На блюдо положите зелень, потом хлеб с селедочкой.

Напомним, как накрыть стол на Новый Год 2022 до 1000 гривен: не только оливье, мандарины и шампанское

Ранее сообщалось, полезный фрукт или опасный раздражитель? Сколько можно съесть мандарин в день, чтобы не "слиплось"

Также, Новый год 2022: чего категорически нельзя делать за праздничным столом