Как правильно варить холодец, не добавляя при этом желатина, знает не каждая хозяйка. Оказывается, это реально.
Читайте Знай в Google News!
Максимально домашний рецепт холодца опубликовали в кулинарном Іnstagram "Кухня Сабины".
Ингредиенты:
~1-3 говяжьих копытца
~1 курица
~соль
~перец горошком
~лавровый лист
~2 луковицы
~головка чеснока
Гороскоп на сегодня, 22 апреля: кого ждет прорыв во вторник, а кому стоит держаться подальше от ссор
Отсрочку от мобилизации могут не дать: Минобороны готовит нововведения
"Телефонные повестки" военнообязанным: как реагировать на устный вызов в ТЦК
Пенсия на карту больше не придет: кого срочно ждут в ПФУ
Способ приготовления:
Чистые говяжьи копытца. Курицу с копытцами варим 5 минут. Промываем в чистой воде и заливаем чистую воду. Варим на самом маленьком огне 5 часов. Кладем 2 луковицы. Варим еще 2 часа.
За час до приготовления добавляем лавровый лист, перец горошком, соль. Варим еще час. Всего ровно 8 часов на самом маленьком огне.
Мясо измельчаем руками. Бульон процеживаем через сито с марлей. Мясо укладываем в форму. В бульон добавляем чеснок. Заливаем бульон в форму. И в холодное место на 10-15 часов. Холодец готов! Всем приятного аппетита
Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, они пахнут детством: рецепт ванильных булочек по 9 копеек". Многие еще помнят булочки под названием "по 9 копеек". Пышные, мягкие, пахнущие ванилью, они просто таяли во рту.
Также "Знай.иа" писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.