Пастила из яблок, слив, груш и малины с ароматными специями: как приготовить натуральное лакомство дома

Телеведущая, кулинарный эксперт, судья реалити-шоу "МастерШеф" Татьяна Литвинова поделилась рецептом натуральных пастил из яблок, слив, груш и малины с добавлением мяты, корицы, кардамона и других специй. Как приготовить натуральные вкусности дома она показала в детальном видеорецепте на своем канале в YouTube.

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты для пастилы:

• Яблочно-сливовая: пюре из яблок 600 г + пюре из слив 150 г.
• Яблочно - грушевая: пюре из яблок 450 г + пюре из груш 300 г.
• Яблочно - малиновая: пюре из яблок 500 г + пюре из малины 200 г.

Дополнительно:

• масло оливковое для смазывания пергамента
• мята, кардамон, корица, слайсы клубники, мед - на свой вкус

Приготовление:

По словам Литвиновой, быстрее и эффективнее готовить пастилу в сушильных шкафах. Тем не менее можно и в духовке, но тогда вы должны быть уверены, что термостат хорошо держит температуру 50-70 градусов.

Чтобы приготовить пюре, фрукты почистить, положить в кастрюлю с небольшим количеством воды, сварить и взбить блендером до однородной консистенции. Слива и груша дадут много жидкости, которую нужно обязательно слить. Яблоки же, например, можно запечь в духовке.

Форму застелить пергаментом и слегка смазать оливковым маслом. Смешиваем пюре, соблюдая пропорции. Если фрукты очень кислые, то добавьте мед. Выкладываем массу на поддон и разравниваем лопаткой.

К пюре можно также добавить перемолотую блендером мяту. Добавить специи по вашему вкусу. В духовке пастила будет сохнуть примерно 6-8 часов.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой: диетическое первое блюдо всего за 15 минут

Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадные конфеты с арахисовой пастой: простой рецепт безумно вкусного лакомства

Также "Знай.uа" писал, ежевичный десерт с шоколадным бисквитом от судьи "Мастер Шеф": настоящая магия на вашей кухне