Полезные батончики с лаймом - как приготовить дома идеальный десерт для фанатов правильного питания

Полезные батончики с лаймом - идеальный десерт для фанатов правильного питания. Самое важное: в составе "R. A. W. LIFE" нет консервантов и жареного сырья, а в производстве используются технологии без термообработки. Эти принципы позволяют организму получить максимум пользы, вкуса и энергии из батончиков.

Ингредиенты на 16 порций

ОСНОВА
¾ Стакана миндальной муки (70 г.)
3 столовые ложки кокосового масла
3 столовые ложки меда
½ Чайной ложки молотой корицы
1 щепотка соли

ЗАПОЛНЕНИЕ
400 г. кокосового молока, охлажденного
½ Стакана сока лайма (120 мл), примерно из 2 лаймов
⅓ Чашка меда (110 г.)
2 лайма, цедра

Приготовление

1. Квадратную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой.
2. Приготовьте основу: в средней миске смешайте миндальную муку, кокосовое масло, мед, корицу и соль. Перемешать до получения однородной массы.
3. Переложите основу в форму для запекания и разровняйте.
4. Приготовьте начинку: откройте банки с кокосовым молоком и ложкой зачерпните густые сливки в верхней части банки в среднюю миску. Жидкость отложите.
5. Взбейте кокосовый крем миксером до пышного состояния, около 5 минут.
6. Добавьте сок лимона и мед. Продолжайте взбивать до получения гладкой и пушистой массы, около 2 минут.
7. Вылейте начинку на основу и используйте лопатку, чтобы разгладить верх.
8. Сверху выложить цедру лайма.
9. Заморозить не менее чем на 2 часа, пока начинка не застынет.
10. Разрежьте блок на 16 квадратных брусков размером 5 см.
11. Наслаждайтесь!

Обязательно’обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное.

Напомним, заливной пирог с помидорами - оригинальная выпечка из простых овощей.

Как сообщал портал "Знай.uа" заготовки, которые не вредят здоровью - топ продуктов для хранения в морозилке.

"Знай.uа" писал, для подливы, макарон, риса и не только — идеальный рецепт домашней аджики без варки