Нежные голубцы из пекинской капусты, которые не разваливаются — оригинальный способ приготовления любимого блюда

• Капуста пекинская - 1 шт.
• Куриный фарш - 500 г
• Яйцо - 4 шт.
• Имбирь - 1 ст. л.
• Зеленый лук - 15 г
• Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
• Соевый соус - 2 ст. л.
• Перец чили - 1 ч. л.
• Панировочные сухари — по вкусу
• Подсолнечное масло — по вкусу

Приготовление:

От кочана пекинской капусты отрежте твердую часть. Вскипятите в кастрюле воду и немного подсолите. По очереди опустите в кипяток каждый лист не более чем на пол минуты. Затем отложите их остывать.

Для приготовления начинки куриное филе перемешайте с одним яйцом и рубленым зеленым луком, соевым соусом и перцем чили. Туда же добавьте натертый имбирь и кукурузный крахмал. Перемешайте.

На каждый размякший лист выложите по 1 ст. л. мясной начинки. Сверните ее в рулетик. Оставшиеся яйца, перемешайте и погрузите в эту смесь рулетик, затем обваляйте его в панировочных сухарях. Готовьте на разогретом масле минуты 4–5.

Готовые голубцы из пекинской капусты выложите на бумажную салфетку, чтобы впитался лишний жир. К столу подавайте их слегка охлажденными. Голубцы из пекинской капусты лучше всего сочетаются со сметанным соусом с зеленью и чесноком.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, старый бабушкин рецепт — приготовления классического лечо из перца и помидоров на зиму. Универсальный помощник в приготовлении самых разнообразных блюд

Как сообщал портал "Знай.uа" не разваливаются и не подгорают — секреты приготовления идеальных сырников

Также Знай.uа" писал, пельмени в горшочках с грибами и сыром — как из простого набора продуктов сделать праздничное блюдо. Из обычных пельменей получается блюдо, достойное праздничного застолья