Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля
  • 300 г свежих шампиньонов
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • постный майонез по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Популярные статьи сейчас

Пенсионерам "навесят" новое финансовое бремя: никаких льгот не ждите

Не напутайте с показаниями счетчиков в этом месяце: Нафтогаз обратился к украинцам

Плюс 2361 грн на карту ежемесячно: кто из пенсионеров в 2025 году получит солидный бонус

В Украине 60-летние больше не смогут выйти на пенсию: когда и как изменятся требования к стажу
Показать еще

Приготовление:

Сегодня мы покажем вам интересный и действительно очень вкусный рецепт запеканки, что идеально подойдет к вашему постному меню и в обычные дни. Блюдо получается очень сытным, вкусным и одновременно полезным. Попробуйте и точно не пожалеете.

  1. Для приготовления картофельной запеканки нам понадобятся такие ингредиенты: картофель, свежие грибочки, луковица, помидор, постный майонез, соль и перец. Приступим.
  2. Для начала картофель очищаем, моем и варим в подсоленной воде. Разминаем в пюре. Разделяем его на 3 части.
  3. После этого нарезаем грибы, натираем морковь, нарезаем лук кубиками. Обжариваем все на сковороде.
  4. Тонко нарезаем помидоры. Теперь в форму для запекания смазанную маслом кладем часть картофеля.
  5. На нее кладем грибы, затем вторую часть картофеля.
  6. Выкладываем помидоры и накрываем 3 частью пюре.
  7. Сверху смазываем все постным майонезом.
  8. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течение 40 минут. Вкусная картофельная запеканка готова. Приятного аппетита!