Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 45 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
400 г лапши удон
Будут мобилизованы в ВСУ: Рада приняла важное решение
Уклончивый позор превратился в бренд: беглецы шутят, украинцы – свирепствуют
Будете делать это перед работниками ТЦК – сядете на 8 лет: украинцев строго предупредили
Больше снять и обменять не получится: какие ограничения установили банки
2 яйца
75 мл соевого соуса
1 лук-порей
6 вареных креветок
¼ стакана бобовых проростков
110 г тофу
1 лайм
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. жареного арахиса
Приготовление:
1. Варим лапшу в кипящей воде примерно2-3 минуты до мягкости. Сливаем и промываем под холодной водой.
2. Кладем яйца и соевый соус в миску. Добавляем порей, креветки, проростки и лапшу. Разогреваем вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавляем растительное масло. Далее добавляем нарезаный кубиками тофу и жарим 2 минуты до золотистой корочки.
3. Добавляем в вок смесь с лапшой и жарим еще 3-4 минуты, пока порей не смягчится.
4. Выкладываем в 2 миски, поливаем соком лайма и посыпаем арахисом.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт котлет по-киевски.