Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
8 красных или желтых перцев
2 больших картофеля, вареные и пюре
85 г сыра, разрезать на очень маленькие кубики
4 ст.л. свежего тертого пармезана
1 яйцо
3 ст.л. мелко нарезанного лука
оливковое масло
соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
Аномальное похолодание и снегопады: украинцев предупредили об изменении погоды
Сенсационное повышение или бесполезная надежда: что ждет прожиточный минимум в 2025 году
Ограниченно пригодным в армии нашли тяжелую работу: куда отправят после мобилизации
Пенсионерам выплатят немалые деньги: почти на 3200 грн больше
1. Разогреваем духовку до 200 градусов.
2. Удаляем стебли с перца и откладываем. С помощью небольшого острого ножа удаляем белую мембрану и семена изнутри перца, стараясь не разорвать плоть.
3. Смешиваем картофельное пюре, твердый сыр, пармезан, яйцо, лук, соль и перец. Используя чайную ложку, наполняем три четверти перцев полной смесью, а затем ложим стебли обратно на место, как пробку. Упаковываем перец плотно в рукав для выпекания, смазываем оливковым маслом и запекаем около 30 минут до готовности.
4. Немедленно подаем с зеленым салатом.
Как сообщал портал "Знай.ua", этот рецепт сальсы - настоящий соблазн.