Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 50 хвилин
Порції: 12
Інгредієнти:
200 г вершкового масла
Молодь у Києві запитали, як вони готуються до війни: відповіді, подекуди, шокують
Пенсійний фонд встановлює нові норми: кого торкнуться
З 1 червня українці платитимуть за воду по оновленому тарифу: кому радять приготуватися
У ТЦК потрібно і жінкам: кому з українок загрожує мобілізація після 18 травня
500 мл молока
1,5 кг борошна
1 ч. л. солі
160 г цукру
50 г свіжих дріжджів
кориця і цукор за смаком
1 яйце
Приготування:
1. 150 г масла розтоплюємо в каструлі, вливаємо молоко і нагріваємо до 37 градусів. Дріжджі кришимо в миску і заливаємо невеликою кількістю молочної суміші. Залишаємо ненадовго. Потім додаємо борошно, сіль, 150 г цукру і молочну суміш. Замішуємо тісто, потім залишаємо його, накривши рушником приблизно на 30 хвилин.
2. Тісто ділимо на 2 частини. Топимо 50 г вершкового масла. Кожну частину тіста розкачуємо в пласт товщиною 5 мм і змащуємо невеликою кількістю розтопленого масла. Посипаємо цукром і корицею. Скачуємо в рулет і нарізаємо на шматочки довжиною 1 см. Кладемо булочки у форми для кексів і залишаємо на 30 хвилин.
3. Розігріваємо духовку до 225 градусів. Змащуємо булочки збитим яйцем і посипаємо цукром. Випікаємо протягом 10 хвилин. Виймаємо з духовки, накриваємо рушником і остуджуємо.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт курячого каррі з печерицями.