Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
700 г курячого філе
Українські пенсіонери отримають доплати за стаж: у кого зростуть виплати вже цього літа
Більше не видурять гроші: як перевірити, що сайт, банківська картка чи мобільний номер є шахрайськими
ПриватБанк звернувся до власників пенсійних карток: як уникнути затримок із виплатами
Екс-командир звернувся до тих, хто шукає багатодітних дружин та бабусь як "страховку": "Є ще один варіант..."
300 г печериць
1 зелений солодкий перець
1 головка цибулі
3 апельсина
60 г борошна
90 г топленого масла
300 мл вершків
3 ст. л. жовтого порошку каррі
1 перець чилі
сіль за смаком
Приготування:
1. Нагріваємо 0,5 олії в сотейнику і обсмажуємо нарізану дрібними кубиками цибулю до прозорості. Далі додаємо болгарський перець і половину перцю чилі.
2. Через кілька хвилин додаємо нарізані печериці.
3. У той же час змішуємо борошно з двома столовими ложками каррі, максимально хорошої якості.
4. Куряче філе нарізаємо і занурюємо в борошно і каррі. Овочі прибираємо з вогню.
5. У другому сотейнику обсмажуємо кожен шматок курки до появи скоринки.
6. Обсмажену курку кладемо в сотейник до овочів, а в порожній додаємо ст. л. карі. Нагріваємо кілька хвилин і заливаємо апельсиновим соком. Через 2 хвилини додаємо курку та овочі.
7. Тушкуємо все протягом 8-10 хвилин. Через 10 хвилин виливаємо вершки. Ретельно вимішуємо і вимикаємо вогонь.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт свинини в беконі з яблуками.