Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
700 г курячого філе
Гороскоп на сьогодні 14 січня: неприємні новини Тельців, занепокоєння Терезів і тягар Козерогів
Без світла і тепла: батьки обурилися дистанційному навчанню
Українців позбавлять права власності: у кого можуть відібрати житло
Трьом українським містам загрожує затоплення: які населені пункти підуть під воду
300 г печериць
1 зелений солодкий перець
1 головка цибулі
3 апельсина
60 г борошна
90 г топленого масла
300 мл вершків
3 ст. л. жовтого порошку каррі
1 перець чилі
сіль за смаком
Приготування:
1. Нагріваємо 0,5 олії в сотейнику і обсмажуємо нарізану дрібними кубиками цибулю до прозорості. Далі додаємо болгарський перець і половину перцю чилі.
2. Через кілька хвилин додаємо нарізані печериці.
3. У той же час змішуємо борошно з двома столовими ложками каррі, максимально хорошої якості.
4. Куряче філе нарізаємо і занурюємо в борошно і каррі. Овочі прибираємо з вогню.
5. У другому сотейнику обсмажуємо кожен шматок курки до появи скоринки.
6. Обсмажену курку кладемо в сотейник до овочів, а в порожній додаємо ст. л. карі. Нагріваємо кілька хвилин і заливаємо апельсиновим соком. Через 2 хвилини додаємо курку та овочі.
7. Тушкуємо все протягом 8-10 хвилин. Через 10 хвилин виливаємо вершки. Ретельно вимішуємо і вимикаємо вогонь.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт свинини в беконі з яблуками.