Веганский тыквенно-яблочный пирог: рецепт классической американской выпечки с песочным тестом

Веганский тыквенно-яблочный пирог - довольно простой и быстрый рецепт. Этот классический американский пирог с песочным тестом получается невероятно аппетитным и хрустящим.

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты:

• 1 маленькая тыква (~800г)
• 2 яблока
• 375 г муки (можно использовать кокосовую, цельнозерновую и гречневую)
• 155 г сахара
• 103 г растительного масла (можно также "сливочное")
• 10 г разрыхлителя
• 90 мл воды
• щепотка мускатного ореха
• немного кленового сиропа по желанию

Приготовление:
⠀
Очищаем тыкву, достаем из нее косточки и разрезаем пополам. То же самое делаем с яблоками. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов. Смешиваем всю муку с разрыхлителем. Растворяем весь сахар в воде. Топим масло, если у вас не жидкое.

Теперь вливаем масло в тесто, хорошо перемешиваем. Понемногу всыпаем муку и замешиваем неплотное тесто. Оно не должно держать форму. Накрываем его тарелочкой и на 30 минут ставим в холодильник. Запеченные фрукты разминаем в пюре вилкой. Заправляем их капелькой кленового сиропа и мускатным орехом.

Достаем тесто из холодильника и устилаем им формы для выпечки. Теперь выкладываем туда тыквенную начинку. Остальное тесто режем на полоски. Хорошо нарезать их заблаговременно и поставить в холодильник на 5 минут перед выкладкой, чтобы они не рвались. Выкладываем их корзинкой на пирог. Выпекаем в духовке в течение 30-40 минут.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой: диетическое первое блюдо всего за 15 минут

Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадные конфеты с арахисовой пастой: простой рецепт безумно вкусного лакомства

Также "Знай.uа" писал, ежевичный десерт с шоколадным бисквитом от судьи "Мастер Шеф": настоящая магия на вашей кухне